Современное торговое оборудование с встроенным компрессором достигло в своей эволюции очень высокого уровня, с позиции которого можно смело утверждать, что для большинства магазинов малых и некоторых средних форматов практически полностью отпадает необходимость установки выносных решений. Обычно при выборы технической реализации речь идет о емкости оборудования, шумности и энергозатратности, где до сегодняшнего момента лидировал выносной холод. С внедрением же новых подходов, удалось получить эквивалентную выносу экспозиционную площадь и глубину загрузки, а также существенно снизить шумность. На повестке же остается вопрос энергоэффективности, который хоть сблизил позиции, но всё же уступает решениям с выносным агрегатом. Однако, рассматривая вопрос с позиции стоимости оборудования и монтажа, а также технической сложности и времени проведения работ, то явный выигрыш у встроенных решений.
Если говорить о конкретном оборудовании, то для заморозки мы будем использовать ларь-бонету, которая имеет емкость существенно превышающую любое решение в пересчете на квадратный метр площади. Да, в отличии от открытых бонет обзорность немного хуже, но сегодня наличие стеклянных крышек-слайдеров никого не смущает. С точки зрения витрин, особой разницы между выносным и встроенным холодом для небольших магазинов нет, так как 70-85 см выкладки вполне достаточно, актуальность возникает в тех случаях, когда требуется витрины с выкладкой более 90 см. Основным же прорывом является горка с верхним расположением компрессора, что позволяет получить эквивалентную выносному холоду секцию, имеющую сопоставимый дисплей и объем.
На приведенном фото представлено решение от фабрики Brandford, встроенная холодильная горка CRONOX с верхним расположением агрегата. Это беспрецедентное решение полностью переворачивает подходы к магазиностроению, обеспечивая все преимущества дорогого выносного холода в решении с встроенном компрессором. В сочетании же с представленными ниже ларями-бонетами, мы получаем максимум с каждого квадратного метра торговой площади.
Конечно же, как и в любом другом случае, у всего есть свои ограничения. В отношении данного вопроса, уместность применения подобного оборудования актуальна на площадях до 250 кв.м., так как избыточные тепловыделения и шум при большом количестве секции будет отрицательно сказываться как на общей атмосфере торгового зала, так и на работе оборудования. Тем не менее, стоит отметить, что сроки монтажа рассматриваемого вариант могут быть сведены до нескольких дней. а в некоторых случаях ограничиваться 2-3 днями. Обслуживания данного оборудования доступно большинству специалистов и не требует специальных навыков и инструментов. Решение поставляется практически в коробочном исполнении с минимальными затратами на ввод к эксплуатацию. В отношении же цены, мы существенно экономим как на самом оборудовании, так и на расходных материалах и стоимости монтажа.
Как подобрать и рассчитать решение на современном встроенном холоде?
Подобрать отдельное оборудование можно обратившись в чат или по телефону
+7 (499) 877-32-91, также Вы можете воспользоваться бесплатной услугой изготовления проекта магазина, которая позволяет комплексно подойти к вопросу оснащения, продумав всю будущую деятельность от момента приёмки товара, до выхода его через кассу. От Вас потребуются размеры помещения или план БТИ, примерный перечень ассортимента и иные пожелания, в том числе и в отношении формата торговли. От нас Вы получаете планировку с озонированием товарных групп и размещенным оборудованием, объемный вид для более наглядного восприятия, расчет стоимости оборудования, доставки и монтажа, а также сроки реализации проекта. Таким образом, уже до начала инвестирования у Вас появляется возможность продумать многие аспекты как реализации проекта, так и последующей деятельности. Проект магазина позволяет продумать подачу товара в отделы, покупательские потоки, места размещения товарных групп, а с точки зрения ввода объекта в эксплуатацию - вопрос поставки оборудования, заноса его в помещения, точки подвода необходимых коммуникации и ряд других существенных для нормальной работы оборудования вопросов.
